ノンストップ｜白菜の洋風はさみ蒸しの作り方レシピ

【ノンストップ｜白菜の洋風はさみ蒸しの作り方レシピ】
2022年1月26日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「白菜の洋風はさみ蒸し」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「白菜の洋風はさみ蒸し」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ 白菜の洋風はさみ蒸しのレシピ

ノンストップ 白菜の洋風はさみ蒸しの材料

2人分
白菜 1/4個
トマト 小2個(200g)
モッツァレラチーズ 2個(200g)
ベーコン 3枚
バジルの葉 4枚
白ワイン 大さじ1
塩、こしょう(黒) 各ふたつまみ

A
レモン 1個
バター 20g
塩 ひとつまみ

ノンストップ 白菜の洋風はさみ蒸しの作り方

1.　Aのレモンは皮をすりおろし、半分に切って絞ります。

　　皮は取りおきます。

2.　トマトはヘタを除いて1cm厚さの輪切りにします。

　　モッツァレラチーズも1cm厚さに切ります。

3.　ベーコンは幅を2等分に細長く切ります。

4.　フライパンに白菜を入れて、3のベーコン、2のトマトとチーズ、バジルをバランスよくはさみます。

5.　白ワインを入れて塩、こしょうをふります。

　　フタをして中火にかけ、15分ほど蒸し焼きにします。

　　チーズが溶けて白菜がしんなりしたら火からおろす。

6.　別のフライパンに1のレモン汁、Aのバター、塩入れて弱火にかけてバターを溶かします。

7.　器に5を盛り、6をかけ、1のレモンの皮を散らしてできあがりです。

まとめ

白菜は、冬野菜の定番でおいしいのですが、レパートリーが少ないし、大きいのであまりがちです。
おいしすぎてとまらない、白菜爆買いおしゃレシピです。

白菜の洋風はさみ蒸しは、見た目のインパクト大の人気のレシピです。
詰める作業は、フライパンの中でします。

白菜の厚みがあるので、厚みに合わせて深いフライパンかお鍋が良いですね。
彩りを気にしながら、挟んでいくときれいにできます。

簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。