ノンストップ｜福豆でザクザクチキンの作り方レシピ

【ノンストップ｜福豆でザクザクチキンの作り方レシピ】
2022年2月2日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「福豆でザクザクチキン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「福豆でザクザクチキン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ 福豆でザクザクチキンのレシピ

ノンストップ 福豆でザクザクチキンの材料

2人前
鶏もも肉　300g
福豆　70g

A
料理酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
すりおろし生姜　小さじ1

薄力粉　大さじ1
サラダ油　大さじ2

付け合わせ
水菜　30g

添え物
マヨネーズ　大さじ1

ノンストップ 福豆でザクザクチキンの作り方

1.　水菜は根元を切り落としておきます。

　　鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。

2.　ジッパー付き保存袋に福豆を入れ、麺棒でたたいて粗めに砕きます。

3.　水菜は3cm幅に切ります。

4.　鶏もも肉は一口大に切ります。

5.　ボウルに3、Aを入れ混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程置きます。

6.　薄力粉を加えて混ぜ合わせます。

7.　バットに1を入れ、5の全体につけます。

8.　中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を入れます。

　　3分程焼き、焼き色が付いたら裏返し、蓋をして3分程加熱します。

　　鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。

9.　お皿に2、7を盛り付け、マヨネーズを添えてできあがりです。

まとめ

いつもとはちょっと違う節分にちなんだ、食べて福を招こう節分おしゃレシピです。
節分とは、「みんなが健康で幸せに過ごせますように」という意味をこめて、悪いものを追い出す日です。

節分の日の夜に、その年の恵方を向いて、願い事を思いながら一言も話さずに食べると、願い事がかなうとも言われていますよね。

福豆でザクザクチキンは、福豆を衣にしています。
余った福豆もこれで大量消費できます。

簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。