ノンストップ｜白菜と卵のつるっとマーボー春雨の作り方レシピ

【ノンストップ｜白菜と卵のつるっとマーボー春雨の作り方レシピ】
2018年11月7日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「白菜と卵のつるっとマーボー春雨」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「白菜と卵のつるっとマーボー春雨」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ白菜と卵のつるっとマーボー春雨のレシピ

2人分
白菜　　150g
豚ひき肉　150g
長ねぎ　1/2本
春雨　　30g
溶き卵　1個
水溶き片栗粉　大さじ1

Ａ
しょうゆ　大さじ1
料理酒　大さじ1
豆板醤　小さじ2
オイスターソース　　大さじ1
すりおろしニンニク　　小さじ1/2
すりおろし生姜　　小さじ1/2

塩こしょう　　少々
水　　300ml
ごま油　　小さじ1
小ねぎ　　適量

1.Ａを加えてたれを作ります。

2.白菜は1ｃｍｈ場に切ります。
　長ねぎはみじん切りにします。

3.ごま油を熱したフライパンに、豚ひき肉、白菜、長ねぎを加え塩こしょうをふり炒めます。

4.水と春雨を加えます。

5.春雨がしんなりしてきたら、1を加えて混ぜ合わせます。

　水溶き片栗粉でとろみをつけます。

　溶き卵を加えてさっと全体を絡めます。

6.お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしてできあがりです。

白菜がたっぷり入ったマーボー春雨です。

しんなりした白菜がおいしそうです。
ボリュームアップもできていいですね。
お鍋だけでなく、旬の白菜がたくさん食べれてうれしいです。

春雨のツルツルっとした食感もたまりませんね。
溶き卵でトロっとした食感と豆板醤のピリっとした辛味も味わえてごはんが進むことまちがいなしです。

大人も子供も喜ぶレシピです。

簡単なのですぐにおいしい一品ができあがりますよ。
からだもあったまります。