ノンストップ｜トロトロ大根の和風グラタンの作り方レシピ

【ノンストップ｜トロトロ大根の和風グラタンの作り方レシピ】
2018年11月21日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「トロトロ大根の和風グラタン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「トロトロ大根の和風グラタン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップトロトロ大根の和風グラタンのレシピ

2人分
大根 (550g)　1/2本
ピザ用チーズ　80g
パセリ (乾燥)　適量

A
絹ごし豆腐 (350g)　1丁
顆粒和風だし　小さじ1
味噌　小さじ1
小麦粉　大さじ1/2
塩こしょう　小さじ1/4

1.大根は皮をむいて薄い輪切りにします。
　
　耐熱皿に並べてラップをかけ、600ｗのレンジで10分加熱します。

2.鍋にＡを入れて、泡だて器でかき混ぜ、中火でとろみがつくまで加熱します。

3.耐熱皿に1をのせ、2をかけて、ピザ用チーズをのせます。

4.トースターで5分ほど焼き、チーズが焼けたらパセリをちらしてできあがりです。

ホワイトソースの代わりに、お豆腐と味噌のソースが大根をつつんでくれる、とてもおいしそうな和風の大根グラタンです。
大根なのであっさり食べれそうです。
お豆腐もふわふわ、なめらか食感でいいですね。

体もあたたまって、これからの時期にぴったりです。
らくらく簡単でうれしいレシピです。
カロリーも低くてヘルシーなので、ダイエットにも役立ちそうです。

今が旬の大根がおいしく大量消費できそうです。
ぜひ、参考にしたいです。