よーいドン｜ほうれん草のすいとん汁の作り方レシピ

【よーいドン｜ほうれん草のすいとん汁の作り方レシピ】
2018年11月26日放送の「よーいドン」で「ほうれん草のすいとん汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、よーいドンで紹介された「ほうれん草のすいとん汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

よーいドン ほうれん草のすいとん汁のレシピ

よーいドン ほうれん草のすいとん汁の材料

2人分
ほうれん草　1束
小麦粉70g
水50ml
塩少々

マイタケ　1パック
大根60g
にんじん40g
水600ml
顆粒和風だし小さじ2
しょうゆ小さじ4

よーいドン ほうれん草のすいとん汁の作り方

1. 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草をサッと茹で、冷水をかけて水気を切り、細かく切る。
2. ボウルに小麦粉を入れ、水で溶いたら　ほうれん草を加えてからよく混ぜ、塩を加える。
3. 鍋に水を入れ、いちょう切りにした大根と人参を加え、火にかけて和風ダシの素と醤油で味付けをする。
4. 少し煮込んだら細く割いたマイタケを加え、［2］のほうれん草のすいとんをスプーンなどで丸くすくって鍋におとし、火を通す。
5. すいとんに火が入り弾力ができてきたら完成。

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