オーマイ すいとん粉 400g×4個

【よーいドン|ほうれん草のすいとん汁の作り方レシピ】
2018年11月26日放送の「よーいドン」で「ほうれん草のすいとん汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、よーいドンで紹介された「ほうれん草のすいとん汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • よーいドン ほうれん草のすいとん汁の材料
  • よーいドン ほうれん草のすいとん汁の作り方

よーいドン ほうれん草のすいとん汁のレシピ

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よーいドン ほうれん草のすいとん汁の材料

2人分
ほうれん草 1束
小麦粉70g
水50ml
塩少々

マイタケ 1パック
大根60g
にんじん40g
水600ml
顆粒和風だし小さじ2
しょうゆ小さじ4

よーいドン ほうれん草のすいとん汁の作り方

  1. 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草をサッと茹で、冷水をかけて水気を切り、細かく切る。
  2. ボウルに小麦粉を入れ、水で溶いたら ほうれん草を加えてからよく混ぜ、塩を加える。
  3. 鍋に水を入れ、いちょう切りにした大根と人参を加え、火にかけて和風ダシの素と醤油で味付けをする。
  4. 少し煮込んだら細く割いたマイタケを加え、[2]のほうれん草のすいとんをスプーンなどで丸くすくって鍋におとし、火を通す。
  5. すいとんに火が入り弾力ができてきたら完成。