ノンストップ｜タラの和風アクアパッツァの作り方レシピ

【ノンストップ｜タラの和風アクアパッツァの作り方レシピ】
2018年12月12日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「タラの和風アクアパッツァ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「タラの和風アクアパッツァ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップタラの和風アクアパッツァのレシピ

2人分
タラ　2切れ
塩　ふたつまみ
黒こしょう　少々
アサリ　200g
ミニトマト　10個
玉ねぎ　1/4個
しめじ　1株

A
水　50ml
白みそ　大さじ1
料理酒　大さじ1

オリーブオイル　大さじ1
三つ葉　5g

1.玉ねぎはみじん切りにします。

　ミニトマトはヘタをとって縦半分に切ります。

　しめじは石づきを除いて手で裂きます。

2.タラは両面に塩こしょうを振っておきます。

3.アサリは洗って塩抜きをします。

4.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとしめじを炒めます。
　しんなりしてきたら、端によせて、皮目からタラを真ん中において焼きます。

5.ボウルにＡを加えて混ぜ合わせておきます。

6.焼き色がついたら、タラを裏返しアサリとミニトマトを入れ、5を加えて蓋をして10分ほど煮ていきます。

7.器に盛って三つ葉をのせてできあがりです。

タラはワンパターンなレシピが多いので、いつもと違った食べ方ができてとてもうれしいです。
しかも、簡単にできて食卓がおしゃれに見えるなんていいですよね。

白みそ仕立てでコクもうま味もあります。
和風で上品なアクアパッツァで心も体もあたたまりたいです。

魚介と白みそは相性抜群、タラのうま味と白みそのコクが合わさって、絶品アクアパッツァの完成です。

これからの時期、イベントやパーティーに大活躍すること間違いなしですね。