【世界一受けたい授業|ヨーグルトみそ汁の作り方レシピ】
2018年12月15日放送の「世界一受けたい授業」で「ヨーグルトみそ汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、世界一受けたい授業で紹介された「ヨーグルトみそ汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • 世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の材料
  • 世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の作り方

世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁のレシピ

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世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の材料

千切り生姜

一口大に切ったぶり
しいたけ、えのきなどのお好みのきのこ
ヨーグルト

スペシャル味噌 1つ

スペシャル味噌の作り方はこちら

世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の作り方

  1. ブリを一口大に切り、生姜は、千切りにする。
  2. きのこは食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にお水を入れ千切りにした生姜を入れ火にかけ、一口大に切ったぶり、きのこを加え一緒に煮込む。
  4. ブリときのこに火が通ったら、ヨーグルト、スペシャル味噌を加えて混ぜ合わせ、味噌が溶けたら完成。

まとめ

このレシピは、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生が教えてくれました。

この日、世界一受けたい授業で紹介された他のレシピ