【世界一受けたい授業｜ヨーグルトみそ汁の作り方レシピ】
2018年12月15日放送の「世界一受けたい授業」で「ヨーグルトみそ汁」の作り方を教えてくれました。
とても美味しそうだったので、世界一受けたい授業で紹介された「ヨーグルトみそ汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。
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目次
- 世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の材料
- 世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の作り方
世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁のレシピ
世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の材料
千切り生姜
水
一口大に切ったぶり
しいたけ、えのきなどのお好みのきのこ
ヨーグルト
スペシャル味噌 1つ
スペシャル味噌の作り方はこちら
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世界一受けたい授業 ヨーグルトみそ汁の作り方
- ブリを一口大に切り、生姜は、千切りにする。
- きのこは食べやすい大きさに切る。
- 鍋にお水を入れ千切りにした生姜を入れ火にかけ、一口大に切ったぶり、きのこを加え一緒に煮込む。
- ブリときのこに火が通ったら、ヨーグルト、スペシャル味噌を加えて混ぜ合わせ、味噌が溶けたら完成。
まとめ
このレシピは、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生が教えてくれました。
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