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【世界一受けたい授業|豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁の作り方レシピ(疲労回復)】
2018年12月15日放送の「世界一受けたい授業」で「豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、世界一受けたい授業で紹介された「豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • 世界一受けたい授業 豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁の材料
  • 世界一受けたい授業 豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁の作り方

世界一受けたい授業 豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁のレシピ

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世界一受けたい授業 豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁の材料

豚肉
ショウガ
唐辛子
パクチー
スペシャル味噌 1つ

スペシャル味噌の作り方はこちら

世界一受けたい授業 豚肉とパクチーのピリ辛みそ汁の作り方

  1. 生姜を千切りにし、唐辛子は薄く輪切りにする。
  2. 鍋に豚肉、ショウガ、唐辛子を入れ炒め豚肉に火が通ったら水を入れてひと煮立ちさせ、約2分煮込みます。
  3. 2分後、スペシャルみそを加えて溶かし、器に盛ってパクチーをのせて完成。

まとめ

このレシピは、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生が教えてくれました。

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