ノンストップ｜ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げの作り方レシピ

【ノンストップ｜ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げの作り方レシピ】
2018年12月26日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げのレシピ

2人分
厚揚げ豆腐 (計300g)　2枚
豚ひき肉　200g
もやし (250g)　1袋
水溶き片栗粉　大さじ2　（片栗粉1:水2）

ごま油　大さじ2
小ねぎ (小口切り)　適量

Ａ
しょうゆ　30ml
みりん　50ml
酒　50ml

1.強火で熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げを両面に焼き目がつくまで焼きます。

　焼けたら、1枚4等分に切っておきます。

2.フライパンを強火で熱し、豚ひき肉を炒めます。
　もやしを加えます。

　もやしがしんなりしてきたらＡを入れます。

3.水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜます。

4.1を器に盛って、3をかけて、小ねぎをちらしてできあがりです。

厚揚げともやしでかんたん節約レシピです。
忙しい時やあと1品ほしいときなどにもとても助かります。

厚揚げは意外と低カロリーで栄養豊富な食材です。
カロリーは高めですが、糖質がとても少ない食材です。
カリッと焼いた厚揚げは、香ばしくてジューシーです。

ひき肉ともやしのあんかけは、ボリューミーでトロトロのあんがおいしそうです。
ごはんがすすみます。

安価な材料で作れるのもうれしいです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。