ノンストップ｜鶏ひき肉の大葉チーズ焼きの作り方レシピ

【ノンストップ｜鶏ひき肉の大葉チーズ焼きの作り方レシピ】
2018年12月26日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「鶏ひき肉の大葉チーズ焼き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「鶏ひき肉の大葉チーズ焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ鶏ひき肉の大葉チーズ焼きのレシピ

2人分

鶏ひき肉　250g
大葉　5枚

Ａ
片栗粉　大さじ1
酒　小さじ1
粉チーズ　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1/4
塩こしょう　小さじ1/4

大葉 (包む用)　5枚
サラダ油　大さじ1

Ｂ
はちみつ　大さじ1
酒　大さじ1
すりおろし生姜　小さじ1/2
しょうゆ　大さじ1
中濃ソース　小さじ1

1.大葉は細切りにします。

2.Ｂを混ぜ合わせます。

3.鶏ひき肉と1とＡをボウルに入れて粘りがでるまでよく混ぜます。

4.3を5等分に成型して大葉でつつみます。

5.フライパンにサラダ油をひいて、4を中火で両面やきます。
　ふたをして蒸し焼きにします。

6.焼けたら、Ｂを加えて弱火で軽く煮詰めます。

7.器に盛ってできあがりです。

ヘルシーな鶏肉のつみれに、粉チーズや鶏がらスープの素をいれることで、うま味たっぷりのつくねに仕上がります。
鶏ひき肉は粘りが出るまでしっかりこねると肉汁が逃げず、ジューシーな焼き上がりになります。

大葉がさっぱりと味をひきしめてくれます。
食べ応えもあって、とてもおいしそうです。
ごはんのおかずにぴったりの簡単レシピです。

子供たちも上手に丸めてくれて、楽しくお手伝いしてくれそうです。

冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですね。