世界一受けたい授業｜ハムカツサンドイッチの作り方レシピ（ホテルニューオータニのシェフ直伝！）

【世界一受けたい授業｜ハムカツサンドイッチの作り方レシピ】
2018年12月29日放送の「世界一受けたい授業」でAさんが「ハムカツサンドイッチ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、世界一受けたい授業で紹介された「ハムカツサンドイッチ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

世界一受けたい授業 ハムカツサンドイッチのレシピ

世界一受けたい授業 ハムカツサンドイッチの材料

薄切りハム　4枚
小麦粉　適量
溶き卵　適量
パン粉　適量
揚げ油　適量
食パン　2枚

世界一受けたい授業 ハムカツサンドイッチの作り方

1. 薄切りハム4枚を重ねとんかつを作る要領で、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ180°の油できつね色になるまで揚げます。
2. 油を切ったハムカツに、とんかつソースを絡めます。
3. パンはトースターにアルミホイルをひき片面だけ焼きます。
4. 焼いてない方のパンを内側にしてソースを塗ったハムカツを挟み半分にカットしたら完成。

まとめ

薄切りハム4枚を使うことで厚みがあっても柔らかい食感に仕上がります。

パンは片面だけ焼くことでソースがパンに沁み込みハムカツとの一体感ができとても美味しく仕上がります。

是非参考に作ってみてください。

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