【平野レミ｜食べればタコもんじゃの作り方レシピ】
2019年1月5日放送の「カラダよろこぶスーパーマーケット」で平野レミさんが「食べればタコもんじゃ」の作り方を教えてくれました。
とても美味しそうだったので、平野レミさんが紹介してくれた「食べればタコもんじゃ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。
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目次
- 平野レミ 食べればタコもんじゃの材料
- 平野レミ 食べればタコもんじゃの作り方
平野レミ 食べればタコもんじゃのレシピ
平野レミ 食べればタコもんじゃの材料
2人分
タコ 150g
ほうれん草 150g
マヨネーズ 大さじ1
キャベツ
長ネギ
生地
水 1カップ
牛乳 1/2カップ
小麦粉 大さじ4
削り節 4.5g
お好み焼きソース 大さじ4
チーズ 30g
マヨネーズ（卵用）
卵 2個
マヨネーズ 適量
青のり 適量
お好みソース 適量
平野レミ 食べればタコもんじゃの作り方
- タコは、乱切りにし、ほうれん草は ざく切りにし、キャベツは太めの千切り、長ネギは小口切りにします。
- フライパンにマヨネーズを入れ熱し、キャベツ、長ネギ、ほうれん草を炒めます。
- キャベツ、長ネギ、ほうれん草に火が通ったら生地を流し入れ、タコ、チーズを加えある程度まとまるまで混ぜます。
- 別のフライパンにマヨネーズを溶かし、溶いた卵を入れ半熟の卵焼きを作る。
- そこへ、炒めたタコと野菜の生地をのせ、包むように半分に折りお皿に盛りつけます。
- 上からマヨネーズ、青のり、ソースをかけて完成。
まとめ
食べればタコもんじゃは、認知症予防や骨粗しょう症の予防に効果的な食べ物です。
タコには栄養がたくさん含まれていてタコに含まれるビタミンEは、活性酸素から細胞膜を守る効果があり、若返りビタミンと呼ばれ、肌や細胞の老化予防してくれます。
また、タコに含まれる亜鉛は、免疫の補強、味覚感知などの効果があると言われていて、細胞の老化を抑えてくれ、免疫力を高めるといわれています。
美味しいタコを見分けるには、足の吸盤を見て吸盤が不ぞろいの物を選ぶと良いそうです。
吸盤が不ぞろいのタコはオスで足が太くて触感も良いとのこと！
そんな体に良いタコを使った「タコもんじゃ」のレシピでした。
是非参考に作ってみてください。
