岩津ねぎ 2kg

【平野レミ|長ネギ1本勝負の作り方レシピ】
2019年1月5日放送の「カラダよろこぶスーパーマーケット」で平野レミさんが「長ネギ1本勝負」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、平野レミさんが紹介してくれた「長ネギ1本勝負」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • 平野レミ 長ネギ1本勝負の材料
  • 平野レミ 長ネギ1本勝負の作り方

平野レミ 長ネギ1本勝負のレシピ

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平野レミ 長ネギ1本勝負の材料

長ネギ1本分
長ネギ 1本
豚バラ肉 3枚
塩コショウ 適量

平野レミ 長ネギ1本勝負の作り方

  1. 長ネギは5㎜幅で斜めに隠し包丁を入れ、裏返して同じように斜めに隠し包丁を入れます。
  2. まな板の上に豚バラ肉を広げ両面に塩コショウをふり、豚バラ肉をネギの白い部分に斜めに巻きつけます。
  3. 豚肉を巻いた部分をグリルで8分焼いて完成。

まとめ

長ネギ1本勝負は、正月疲れが回復するレシピです。
是非参考に作ってみてください。

美味しいネギの見分け方は、まっすぐな物のほうが新鮮でおいしいネギの可能性が高いです。
またネギの緑色の部分がヌルヌルしている物のほうが新鮮で乾燥ているものは収穫してから日数がたっている物です。

他にも、ネギの白い部分がくっきりしている物を選びましょう!
店頭にネギを並べられてから日数が立つと白い部分が黄色く黄ばんでくるそうです。

美味しいネギを選び是非このレシピを参考に「長ネギ1本勝負」を作ってみてください。