青空レストラン｜キムチクリーム焼きそばの作り方レシピ

【青空レストラン｜キムチクリーム焼きそばの作り方レシピ】
2019年1月19日放送の「青空レストラン」で「キムチクリーム焼きそば」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、青空レストランで紹介された「キムチクリーム焼きそば」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

青空レストラン キムチクリーム焼きそばのレシピ

青空レストラン キムチクリーム焼きそばの材料

2人分
焼そば　2袋
白菜　3枚
エリンギ 1本
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　3枚
生クリーム 1パック
キムチの素　大さじ4
塩　少々
黒こしょう　少々
サラダ油　小さじ4

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青空レストラン キムチクリーム焼きそばの作り方

1. タマネギは薄くスライスし、白菜とベーコンは１㎝幅くらいの幅に切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
2. 熱したフライパンにサラダ油　小さじ2を入れ温め、ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、白菜の順に炒める。
3. 白菜がしんなりしたら一旦お皿に取り出します。
4. 空いたフライパンに、サラダ油　小さじ2をひき600wの電子レンジで1分加熱した麺を広げ入れ、水少々を入れてフタをして中火で1分30秒炒める。
5. 焼きそばの麺に焼き目がついたらひっくり返し、裏面も1分30秒ほど炒めます。
6. 焼きそばが焼けたらお皿に取り出しておいた具材を戻し、生クリーム、キムチを入れ、塩と黒こしょうで味を整える。
7. お皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをふって完成。

キムチクリーム焼きそばの作り方　動画

まとめ

仕上げの生クリームとキムチを入れてから、手早くサッと混ぜ合わせて仕上げるのがコツです。
辛い物が好きな方は、キムチの量を多めにすると辛さが増えますよ！

ぜひ参考に作ってみてください。

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