ノンストップ｜山盛り白菜のチーズワンタン鍋の作り方レシピ

【ノンストップ｜山盛り白菜のチーズワンタン鍋の作り方レシピ】
2019年1月23日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「山盛り白菜のチーズワンタン鍋」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「山盛り白菜のチーズワンタン鍋」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ 山盛り白菜のチーズワンタン鍋のレシピ

ノンストップ 山盛り白菜のチーズワンタン鍋の材料

4人分
豚バラ肉　300g
白菜 (750g)　1/4個
もやし　1袋
豆苗　1パック
スライスチーズ　5枚
ワンタンの皮　20枚

Ａ
カレールー　50g
酒　大さじ2
カレー粉　大さじ2
鶏ガラスープの素　大さじ1
しょうゆ　大さじ1

水　750ml
ラー油 (お好みで)　適量

ノンストップ 山盛り白菜のチーズワンタン鍋の作り方

1.スライスチーズは4等分に切ります。
　ワンタンの皮の中央にチーズをのせて、皮の端に水を塗り、端を中央に寄せて巾着状に包みます。

2.白菜は2cm幅に切ります。

　豆苗は根元を切り落とします。

　カレールーは刻んでおきます。

　豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

3.鍋にＡを入れてよく混ぜて、水を注いで混ぜ合わせます。

　白菜、もやし、豚バラ肉を入れ、蓋をして強火にかけます。

4.沸騰したらアクを除き、中火で全体に火が通るまで5分ほど加熱します。

5.豆苗とワンタンを入れて、ワンタンに火が通るまで汁をかけながら3分ほど煮込みます。

6.器に盛り付けて、ラー油をかけてできあがりです。

まとめ

マンネリになりがちなお鍋をいつもと違うお鍋にアレンジです。

チーズをワンタンの具にします。
口の中に入れると、トローリとチーズが溶けてとてもおいしそうです。
しっかりとチーズを包むことで、スープにチーズが溶け出さずスープもおいしく味わえます。

カレールーとカレー粉のＷ使いで風味アップです。
うま味も香りもさらに増しておいしいカレー風味の鍋になります。
カレーの匂いで食欲増進。

体も温まるし野菜もたくさんとれるので、いろいろなお鍋を試したいですね。