栗原はるみ バレンタイン レシピ「チョコブラウニー」の作り方

【栗原はるみ バレンタイン レシピ「チョコブラウニー」の作り方】
もうすぐバレンタインデーですね！

バレンタインデーに手作りのものを作りたいけど、何を作ったらよいか、迷っている人も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、以前「きょうの料理」で紹介された、栗原はるみさんの「チョコブラウニー」の作り方レシピをご紹介します。

甘いものが苦手な人でも、美味しく食べれるチョコレートの苦みがきいた大人っぽいブラウニーの作り方レシピです。

では早速、栗原はるみ　さんのバレンタイン レシピ「チョコブラウニー」の作り方を見ていきましょう。

栗原はるみ バレンタイン レシピ「チョコブラウニー」の作り方レシピ

栗原はるみ バレンタイン レシピ「チョコブラウニー」の材料

15×15cmの角型1台分

チョコレート （ビター） 150g
くるみ （ローストしたもの） 50g
バター （食塩不使用） 100g
グラニュー糖 120g
卵 2コ
アーモンドパウダー 50g

薄力粉 40g
ココアパウダー 10g
ココアパウダー 適宜

栗原はるみ バレンタイン レシピ「チョコブラウニー」の作り方

下ごしらえ

1. バターは、室温で戻しておく。
2. オーブンは160℃に予熱する。
3. 15×15cmの角型の内側にオーブン用の紙を敷いておく。

チョコブラウニー生地を作る

1. チョコレートは細かく刻みボウルに入れ、別ボウルにお湯を張りチョコレートを入れたボウルの底をお湯につけ湯煎で溶かす。
   耐熱ボウルにチョコレートを入れてラップをし、600Wの電子レンジで約1分加熱して溶かしてもOK。
2. くるみを粗く刻む。
3. ボウルに常温に戻したバターを入れて練り、柔らかくなったらグラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで良く混ぜる。
4. 白っぽくなったら、卵を1コずつ加えてさらに混ぜ、溶かしたチョコレートを加えて良く混ぜる。
5. 全体に混ざったら、アーモンドパウダーを加えて混ぜ、薄力粉 40g、ココアパウダー 10gを合わせてふるい入れ、ゴムべらでサックリと混ぜる。
6. 粉っぽさが残ってるうちに粗く刻んだ　くるみを加え、全体を軽く混ぜる。
7. できた生地を型に流し入れて表面を平らにする。
8. 台に布巾を敷き、型ごと少し持ち上げて台にトン、トンと落とし、空気を抜く。

チョコブラウニー生地を焼く

1. 160℃に予熱したオーブンに入れて約35～40分間焼く。
2. 約40分後、焼き上がったら、オーブンから出し、粗熱を取り型から出して網にのせて冷ます。
3. 型から取り出した「チョコブラウニー」をラップなどで覆ってしっとりとさせる。
4. お好みの大きさに切りお皿に盛り付け、ココアパウダーをふったら完成。

まとめ

バレンタインデーの贈り物以外にも午後のティータイムでも食べたくなる一品です。

甘くない「チョコブラウニー」は紅茶やコーヒーにぴったり！

甘いものが苦手な男子にも喜んで食べたもらえる一品です。

ぜひ参考に作ってみてください。