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【男子ごはん|なめこと豆腐のすまし汁の作り方レシピ】
2019年2月10日放送の「男子ごはん」で「なめこと豆腐のすまし汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、男子ごはんで紹介された「なめこと豆腐のすまし汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • 男子ごはん なめこと豆腐のすまし汁の作り方レシピ
  • 男子ごはん なめこと豆腐のすまし汁の材料
  • 男子ごはん なめこと豆腐のすまし汁の作り方

男子ごはん なめこと豆腐のすまし汁のレシピ

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男子ごはん なめこと豆腐のすまし汁の材料

2~3人分

男子ごはん なめこと豆腐のすまし汁の作り方

  1. ジャンボなめこは石づきを落とし小分けにします。
  2. 鍋にかつおだし600cc を入れ、沸いたら酒大さじ1/2、みりん大さじ1、塩小さじ1/2、薄口醤油大さじ1を加え軽く混ぜる。
  3. 豆腐は食べやすい大きさに切ってから鍋に加え、小房に分けたなめこを加えしんなりとするまで火を通す。
  4. (なめこは火を通しすぎるとおいしくないので煮込みすぎないこと。)
  5. なめこに火が通ったら完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。