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【裸の少年「たっぷりレタス巻き」の作り方】
2018年9月1日放送の「裸の少年」で和田 明日香さんが「たっぷりレタス巻き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、裸の少年で紹介された「たっぷりレタス巻き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • 裸の少年 たっぷりレタス巻きの材料
  • 裸の少年 たっぷりレタス巻きの作り方

裸の少年 たっぷりレタス巻きのレシピ

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裸の少年 たっぷりレタス巻きの材料

レタス 大3枚
豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
スライスチーズ 4枚
片栗粉 適量
酒 大さじ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 適量

裸の少年 たっぷりレタス巻きの作り方

  1. レタスの葉をまな板に並べ、両端を内側に折りたたみ、太巻きのようにクルクルと丸めます。
    レタスの葉は結構強いので強めに巻きます。
  2. 丸めたレタスにスライスチーズを巻きつけ、スライスチーズの上に豚バラ肉を巻き付けていきます。
  3. 巻いたお肉に片栗粉をまぶします。(片栗粉が接着剤かがわりになり、さらに香ばしくカリッとした食感にもなります。
  4. フライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶしたお肉を入れ、コロコロと回しながら全体的に焼き色を付けていきます。
  5. 全体に焼き色がついたら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、お肉をコロコロ回し絡める。
  6. お肉に程よく絡んだら取り出し、食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けたら完成。