【男子ごはん｜キノコのうまダレつけそうめんの作り方】
2018年9月2日放送の「男子ごはん」で「」の作り方を教えてくれました。
とても美味しそうだったので、男子ごはんで紹介された「」の作り方を忘れないようにメモしておきます。
-
目次
- 男子ごはん の材料
- 男子ごはん の作り方
男子ごはん のレシピ
男子ごはん の材料
2人分
そうめん 4束（200g）
まいたけ 1/2パック（60g）
しいたけ 2個（40g）
麺つゆ（3倍濃縮）50㏄
水 200㏄
和がらし 小さじ1
万能ねぎ（小口切り）適量
薄力粉、ごま油 各適量
男子ごはん の作り方
- マイタケを小房に分け、シイタケの軸を取って縦１㎝厚さに切ります。
- マイタケ、シイタケに薄力粉をまぶします。
- 熱したフライパンに、ごま油を引き、薄力粉を付けたマイタケ、シイタケを強火で焼いていきます。
- 鍋にお湯を沸かし、そうめんを表示時間通り茹でます。
- ボウルに麺つゆ、水、和がらしを加え良く混ぜます。
- 焼いたキノコに出来たタレを加えひと煮立ちさせる。
- そうめんが茹であがったらザルに上げ流水で洗い、水気をしっかり切って器に盛り付けます。
- そうめんつゆを器に入れ小口切りにした万能ねぎをのせて完成。
