親子丼

【ハナタカ優越館|スポーツドリンクで親子丼の作り方レシピ】
2019年2月28日放送の「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」でスポーツドリンクで親子丼の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ハナタカ優越館で紹介された「スポーツドリンクで親子丼」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • ハナタカ優越館 スポーツドリンクで親子丼の作り方レシピ
  • ハナタカ優越館 スポーツドリンクで親子丼の材料
  • ハナタカ優越館 スポーツドリンクで親子丼の作り方

ハナタカ優越館 スポーツドリンクで親子丼のレシピ

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ハナタカ優越館 スポーツドリンクで親子丼の材料

  • 1人分
  • 鶏もも 100g
  • スポーツドリンク 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 2つまみ
  • 卵 2個
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ご飯 適量

ハナタカ優越館 スポーツドリンクで親子丼の作り方

  1. ボウルに一口大に切った鶏もも肉を入れ 、スポーツドリンク、水、鶏ガラスープの素を加え15分ほど浸します。
  2. フライパンにしょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ2、酒 大さじ1を入れ火にかけ 15分浸した鶏もも肉を加え3分程度煮込み鶏肉に火を通す。
  3. 卵は卵白と卵黄に分け それぞれ軽く混ぜておきます。
  4. 卵黄にオイスターソースを加え よく混ぜ合わせる。
  5. フライパンの鶏肉に火が通ったら 卵白をフライパンに入れ蓋をして 弱火で1分30秒 煮込みます。
  6. 1分30秒後 ウスターソースを混ぜたら卵黄を 上にかけ蓋をして 弱火で20秒煮込みます。
  7. どんぶりにご飯を盛り付け、できた鶏肉の卵とじをのせたら完成

まとめ

スポーツドリンクを使うことで鶏肉が驚くほど柔らかく仕上がります。

スポーツドリンクの味もなくとっても美味しい親子丼になりますよ!

良かったら ぜひ参考に作ってみてください。