サタプラ｜ アラモンタンの作り方レシピ（鎖国メシ）

【サタプラ｜アラモンタンの作り方簡単レシピ（鎖国メシ）】
2019年3月2日放送の「サタプラ（サタデープラス）」でアラモンタン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、サタプラで紹介された「アラモンタン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

サタプラ アラモンタンの簡単レシピ

サタプラ アラモンタンの材料

1人分

• ベーコン 2枚
• にんにく 1/4
• サラダ油 少量
• 玉ねぎ(薄切り) 1/6
• ピーマン(薄切り) 1/4
• スパゲッティ(太めのもの) 100g
• 塩 小さじ1
• トマトジュース 180ml
• 水 180ml
• カエンペッパー 2振り(お好みで調整)
• ホールトマト 1個分
• 粉チーズ 大さじ1
• パセリ 少量

サタプラ アラモンタンの作り方

1. スパゲッティを表示時間通り茹でます。
2. ベーコンは、5cm幅に切り、ニンニクは薄くスライスします。
3. タマネギ、ピーマンは薄切りにする。
4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、切ったベーコンとニンニクを炒めサラダ油に香りをつけます。
5. 香りがたってきたらベーコンを一旦取り出します。
6. 香りのついた油で、薄く切ったタマネギ、ピーマンを炒め、しんなりしてきたら茹で上がったスパゲッティを加え炒める。
7. 全体に良く混ざったら塩で味を整えます。（塩味を少し強めにする。）
8. 別の鍋に水と無塩のトマトジュースを入れ火にかけ沸騰させトマトジュースの酸味を飛ばします。
9. 器にカエンペッパーを入れて、先程作ったトマトのスープを注ぎ入れます。
10. そこへ炒めたスパゲッティを加え取り出しておいたベーコンを戻し入れる。
11. 仕上げに粉チーズ、パセリを散らして完成。

まとめ

美味しそうな「アラモンタン」。
トマト風味で少しピリ辛なスープスパゲッティです。

ぜひ参考に作ってみてください。

美味し「アラモンタン」が食べれるのは盛岡の街で愛され続ける「モンタン」

よかったら足を運んでアラモンタンを堪能してみてください。