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【あさイチ|鮭缶のおからサラダの作り方】
2018年9月4日放送の「あさイチ」で料理研究家の牛尾理恵さんが「鮭缶のおからサラダ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、あさイチで紹介された「鮭缶のおからサラダ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • あさイチ 鮭缶のおからサラダの材料
  • あさイチ 鮭缶のおからサラダの作り方

あさイチ 鮭缶のおからサラダのレシピ

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あさイチ 鮭缶のおからサラダの材料

きゅうり 1本
塩 ふたつまみ
紫玉ねぎ 1/2個
おから 200g
鮭の水煮缶 1缶(90g)
マヨネーズ 大さじ3~4
塩 小さじ1/2
コショウ 少々

あさイチ 鮭缶のおからサラダの作り方

  1. きゅうりは、小口切りにします。
  2. 切ったキュウリをボウルに入れ、塩を加え良く揉み3分ほど置いておきます。
  3. 紫玉ねぎは、薄くスライスします。
  4. ボウルにおからを入れ、鮭の水煮缶を茹で汁ごと加え、スライスした紫玉ねぎ、水気を絞ったきゅうりも加えます。
  5. 混ぜ合わせたら、マヨネーズ、塩、コショウを加え味を整えて完成。