あたりめ炊き込みご飯の作り方レシピ｜ホンマでっかTV

【ホンマでっかTV｜あたりめ炊き込みご飯の作り方レシピ】
2019年3月6日放送の「ホンマでっかTV」で節約評論家の和田　由貴さんが「あたりめ炊き込みご飯」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ホンマでっかTVで紹介された「あたりめ炊き込みご飯」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ホンマでっかTV あたりめ炊き込みご飯のレシピ

ボウルに2㎝くらいの　あたりめを入れ熱湯を適量注ぎ30分漬けておく。
お米は普通に研ぎ炊飯器にセットし、あたりめをつけていたお湯（つけ汁）を炊飯器に加えしょうゆ　　大さじ2、みりん　大さじ1、酒　大さじ1を加えたら、だし汁を２合炊きのメモリまで加え入れます。
通常の水分量に合わせたら普通に炊飯します。
炊きあがったら全体を混ぜてお椀に盛り付けて完成。万能ネギを散らして食べるとより美味しくいただけます。

とっても簡単に「あたりめ炊き込みご飯」を作ることができました。

しかも「あたりめ」は安いので経済的でうれしいレシピですね！

あたりめには、ナトリウムやカリウム、マグネシウム、亜鉛、タウリンなどが多く含まれていて、特にタウリンの効能には、疲労回復、高血圧予防、血圧降下、悪玉コレステロール抑制、血液サラサラ、むくみ改善、視力回復、肝臓細胞の保護などが体にとても良いことが分かっています。

さらにビタミンEも豊富に含まれていてビタミンＥには抗酸化作用がありアンチエイジング効果や血液サラサラ効果も期待できます。

そんな体にもお財布にも優しい「あたりめ炊き込みご飯」

ぜひ参考に作ってみてください。