ケンミンショー｜ゲソ丼の作り方

【ケンミンショー｜ゲソ丼の作り方】
2018年9月6日放送の「ケンミンショー」で北海道で愛される「ゲソ丼」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ケンミンショーで紹介された「ゲソ丼」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ケンミンショー ゲソ丼のレシピ

ケンミンショー ゲソ丼の材料

1人分　
イカゲソ　3杯分　
片栗粉　適量
醤油　大さじ3
みりん　大さじ2
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1

ケンミンショー ゲソ丼の作り方

1. ゲソを一口大のぶつ切りにします。
2. 切ったゲソをボウルに入れ片栗粉をたっぷりまぶします。
3. フライパンに多めの油を引き、片栗粉をまぶしたゲソを入れ炒め揚げします。
4. 両面がカリカリになるまで炒めます。
5. ゲソ丼のタレを作る
   醤油、みりん、酒、砂糖を鍋に入れ沸騰させアルコールを飛ばします。
6. 丼ぶりにご飯を盛り、刻みのりを敷き詰めます。
7. カリカリになったイカゲソをのせて盛り付けます。
8. イカゲソにゲソ丼のタレをかけて完成。
   （ゲソ丼のタレは、市販の焼き鳥のタレでもOK!）

---

全国激ウマどんぶり祭り　BEST10
第10位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/655″]

第9位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/630″]

第8位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/631″]

第7位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/633″]

第6位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/634″]

第5位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/642″]

第4位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/643″]

第3位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/647″]

第2位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/648″]

第1位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/655″]