ケンミンショー｜衣笠丼（きぬがさどん）の作り方

【ケンミンショー｜衣笠丼の作り方】
2018年9月6日放送の「ケンミンショー」で京都府民が愛する「衣笠丼」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ケンミンショーで紹介された「衣笠丼」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ケンミンショー 衣笠丼のレシピ

ケンミンショー 衣笠丼の材料

京揚げ　1枚
九条ネギ　1本
白だし　180㏄
醤油　大さじ2.5
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
卵　2個
水溶き片栗粉　適量
山椒　適量

ケンミンショー 衣笠丼の作り方

1. 京揚げを薄く短冊切りにします。
2. 九条ネギは、斜め3㎝くらいの大きさで切ります。
3. 鍋に白だし、醤油、みりん、砂糖、を入れ、油揚げを加え火を付けます。
4. 沸騰してきたらネギを入れ、ネギに火が通ったら、溶き卵に水溶き片栗粉を入れた物を流し込み炒めます。
5. 丼ぶりにご飯を盛り、卵でとじた京揚げをのせたら完成。

全国激ウマどんぶり祭り　BEST10
第10位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/655″]

第9位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/630″]

第8位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/631″]

第7位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/633″]

第6位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/634″]

第5位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/642″]

第4位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/643″]

第3位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/647″]

第2位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/648″]

第1位
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/655″]