ノンストップ｜トマトバジルのアレンジすき焼きの作り方レシピ

【ノンストップ｜トマトバジルのアレンジすき焼きの作り方レシピ】
2019年3月20日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「トマトバジルのアレンジすき焼き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「トマトバジルのアレンジすき焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ トマトバジルのアレンジすき焼きのレシピ

ノンストップ トマトバジルのアレンジすき焼きの材料

2人分
牛もも肉 (薄切り)　　300g
トマト　3個
玉ねぎ　1個
モッツァレラチーズ　100g
すりおろしニンニク　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
バジル　5枚

A
水　200ml
料理酒　80ml
しょうゆ　80ml
砂糖　大さじ3

ノンストップ トマトバジルのアレンジすき焼きの作り方

１、トマトはヘタを取り除いてくし切りにします。

　　玉ねぎは半分に切りにして、さらに1cm幅に切ります。

２、モッツァレラチーズは6等分に切ります。

３、ボウルにAを入れて混ぜ合わせて割り下を作ります。

４、鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら1を入れてさっと炒め、全体にオリーブオイルをなじませます。

５、割り下を回しかけてフタをし、中火で5分ほど煮込みます。

６、牛肉とモッツァレラチーズを入れて肉に火が通るまで中火で加熱します。

７、モッツァレラチーズが溶けたら、バジルをのせてできあがりです。

まとめ

お祝いラッシュのこの時期に、ちょっぴり贅沢お祝いおしゃレシピです。

たっぷりトマトでたっぷりうま味をだします。
トマトの酸味で後味もさっぱりです。

イタリアンな洋風すき焼きもとてもおいしそうです。
ごろっとしたモッツァレラチーズが入って食べ応えもアップです。
具材としてモッツァレラチーズを使うので、贅沢に大きめカットにしましょう。

バジルの香りもよくて食欲もすすみます。
見た目も鮮やかなので食卓も華やぎますね。