ヒルナンデス｜豆乳担々うどんの作り方レシピ（吉永沙矢佳レシピ）

【ヒルナンデス｜豆乳担々うどんの作り方レシピ】
2019年3月22日放送の「ヒルナンデス」で吉永沙矢佳さんが「豆乳担々うどん」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ヒルナンデスで吉永沙矢佳さんが教えてくれた「豆乳担々うどん」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ヒルナンデス 豆乳担々うどんのレシピ

ヒルナンデス 豆乳担々うどんの材料

1人分
• ゆでうどん　1玉
• チンゲン菜　1/2株
• 糸唐辛子　適量
• スープの材料
  麺つゆ　大さじ1
• すりごま　大さじ1
• 合わせ味噌　小さじ2
• 調整豆乳　300㏄
• 肉みその材料
  豚ひき肉　80g
• 合わせ味噌　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• 酒　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1

ヒルナンデス 豆乳担々うどんの作り方

1. 耐熱のボウルに茹でうどんを入れ、チンゲン菜を加えて600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
2. スープを作る。
   別のボウルに麺つゆ　大さじ1、すりごま　大さじ1、合わせ味噌　大さじ1を入れて豆乳　300㏄を少しずつ小分けにしながら加え泡だて器などで混ぜ合わせます。
3. 肉みそを作る。
   熱したフライパンに豚ひき肉を入れ炒め色が変わってきたら、しょうゆ　小さじ1、砂糖　大さじ1、合わせ味噌　大さじ1を加えて炒め合わせる。
4. 丼に茹でたうどんを盛り付け、スープを注ぎ入れる。
5. 肉みそをトッピングし、チンゲン菜、糸唐辛子を乗せたら完成。

まとめ

とっても簡単に「豆乳担々うどん」を作ることができます。

スープは材料を混ぜ合わせるだけなので、とっても簡単に出来ます。
忙しい時にとっても嬉しいレシピです。

良かったら是非参考に作ってみてください！