サタプラ｜遠州焼きの作り方簡単レシピ（鎖国メシ）

【サタプラ｜遠州焼きの作り方簡単レシピ（鎖国メシ）】
2019年3月23日放送の「サタプラ（サタデープラス）」で遠州焼き」の作り方を教えてくれました。

今回の鎖国メシは、浜松の「遠州焼き」。

とても美味しそうだったので、サタプラで紹介された「遠州焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

サタプラ 遠州焼きの簡単レシピ

サタプラ 遠州焼きの材料

1枚分
• キャベツ　1枚(50g)
• たくあん　30g
• 紅しょうが（みじん切り）７g
• 天かす　10g
• 小麦粉　20g
• 卵　1個
• 粉末だし 小さじ1
• 水　小さじ1
• ウスターソース 適量
• かつお節　適量
• 青のり　適量

サタプラ 遠州焼きの作り方

1. キャベツ、たくあん　をみじん切りにします。
2. ボウルに小麦粉20g、　卵1個、粉末だし 小さじ1、水小さじ1、紅しょうが７g、天かす10gを入れてよく混ぜます。
3. フライパンに油をひき、出来た生地を流し入れ楕円上に広げ焼きます。
4. 焼き上がったら半分に折りお皿に盛り付けてカツオ節、青のりをかけたら完成。

まとめ

ふわふわな生地に　たくあんのコリコリとした触感がクセになる「遠州焼き」
是非参考に作ってみてください。