名医のTHE太鼓判｜高野豆腐唐揚げの作り方レシピ（病院ご飯レシピ糖質99％Off）

【名医のTHE太鼓判｜高野豆腐唐揚げの作り方レシピ】
2019年3月25日放送の「名医のTHE太鼓判」で「高野豆腐唐揚げ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、名医のTHE太鼓判で紹介された「高野豆腐唐揚げ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

名医のTHE太鼓判 高野豆腐唐揚げのレシピ

名医のTHE太鼓判 高野豆腐唐揚げの材料

約3人分
• 高野豆腐　2～3枚
• すりおろし生姜　小さじ2
• すりおろしニンニク　小さじ2
• 顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1/2
• 酒　小さじ4
• 醤油　小さじ4
• 卵　1個
• 片栗粉 大さじ4

名医のTHE太鼓判 高野豆腐唐揚げの作り方

1. 高野豆腐を水で戻します。
2. 柔らかくなったら水気をしっかりと絞ります。
3. 高野豆腐を不規則に千切りボールに入れ 、すりおろした生姜、にんにく、顆粒鶏ガラスープの素、お酒、 醤油を加えよく混ぜ合わせる。
4. 味が馴染んだら溶き卵と片栗粉を加えよくまぶします。
5. 170°に温めた油でこんがりときつね色になるまで揚げて完成。

まとめ

ぜひ参考に作ってみてください。
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