【裸の少年|ポテトサラダの作り方レシピ】
2018年9月15日放送の「裸の少年」で伍代夏子さんが「ポテトサラダ」の作り方を教えてくれました。
とても美味しそうだったので、裸の少年で紹介された「ポテトサラダ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。
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目次
- 裸の少年 ポテトサラダの材料
- 裸の少年 ポテトサラダの作り方
裸の少年 ポテトサラダのレシピ
裸の少年 ポテトサラダの材料
4人分
じゃがいも 3個
キュウリ 1本
タマネギ 1/2個
ロースハム 4枚
マスカルポーネチーズ 80g
すし酢 大さじ2
塩コショウ 少々
マヨネーズ 40g
裸の少年 ポテトサラダの作り方
- 鍋にジャガイモ、水を入れ、火をつけお湯が沸いてから10分間茹でます。
- キュウリはヘタを取り薄く輪切りにし塩で揉んでしんなりさせる。
- タマネギは半分に切り薄くスライスし塩で揉んでしんなりさせる。
- 茹であがったジャガイモは、熱いうちに皮をむきボウルに入れマッシャーで粗目につぶし、すし酢、塩コショウを加え良く混ぜます。
- そこへ、マスカルポーネチーズを加え、水気を切ったキュウリとタマネギ、細切りにしたロースハム、マヨネーズを加え良く混ぜて完成。
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