相葉マナブ｜静岡県三島馬鈴薯のコロッケの作り方レシピ

【相葉マナブ｜静岡県三島馬鈴薯のコロッケの作り方レシピ】
2019年4月21日放送の「相葉マナブ」で「静岡県三島馬鈴薯のコロッケ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「静岡県三島馬鈴薯のコロッケ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ 静岡県三島馬鈴薯のコロッケのレシピ

相葉マナブ 静岡県三島馬鈴薯のコロッケの材料

• ベーコン　100g
• 三島馬鈴薯 3個
• 塩こしょう 少々
• 卵 1個
• 小麦粉 適量
• パン粉 適量

相葉マナブ 静岡県三島馬鈴薯のコロッケの作り方

1. 半熟のゆで卵を茹でる。
2. 三島馬鈴薯をふかし、皮をむいてボウルに入れ良く潰します。
3. つぶした三島馬鈴薯にみじん切りにしたベーコン、塩コショウを加え混ぜる。
4. 出来たジャガイモのタネをハンバーグのように成型し、中央に半熟のゆで卵をのせ卵を包み形を整える。
5. 成型したタネに小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
6. 180度の油で約4分揚げて油を切り完成。

この日、相葉マナブで放送されたレシピ

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