きょうの料理ビギナーズ｜かぶとキウイのサラダの作り方レシピ

【きょうの料理ビギナーズ｜かぶとキウイのサラダの作り方レシピ】
2019年4月24日放送の「きょうの料理ビギナーズ」で「かぶとキウイのサラダ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、きょうの料理ビギナーズで紹介された「かぶとキウイのサラダ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

きょうの料理ビギナーズ かぶとキウイのサラダのレシピ

きょうの料理ビギナーズ かぶとキウイのサラダの材料

• かぶ (小)3コ
• キウイ 1コ(100g)
• レモン汁 小さじ1/2
• オリーブ油 大さじ1

きょうの料理ビギナーズ かぶとキウイのサラダの作り方

1. かぶは茎を1cm残して葉を切り落とし、茎の付け根に1周切り目を入れてから皮をむきます。
2. 皮をむいたら縦に3mm厚さに切ります。
3. 切ったカブを水につけながらよく洗い、綺麗になったら取り出しキッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ります。
4. ボウルにかぶを入れ、塩　小さじ1/2をふり軽くもみ、約5分間　置いておく。
5. 5分後、しんなりしてきたらザルに上げて水気を切る。
6. キウイを5mmくらいの厚さで　いちょう切りにする。
7. 空いたボウルに水気を切った　かぶ、いちょう切りにしたキウイを入れ、こしょう、レモン汁、オリーブ油を加え良く和える。
8. 冷蔵庫で約10分間　置き味をなじませたら完成。

詳しい内容はテキストを参考にしてみてください。

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まとめ

とっても簡単に「かぶとキウイのサラダ」が作れます。

よかったら今回、きょうの料理ビギナーズで紹介された「かぶとキウイのサラダ」をぜひ作ってみて下さいね。