メレンゲの気持ち｜ビビンバの作り方レシピ（ダレノガレ明美レシピ）

【メレンゲの気持ち｜ビビンバの作り方レシピ】
2019年4月27日放送の「メレンゲの気持ち」でダレノガレ明美さんが「ビビンバ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、メレンゲの気持ちで紹介された「ビビンバ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

メレンゲの気持ち ビビンバのレシピ

メレンゲの気持ち ビビンバの材料

ナムルの材料
• にんじん　100g
• 酢　小さじ1/2
• ほうれん草　1把(約180g)
• もやし　1袋(約200g)
• にんにくすりおろし　少々(小さじ1/3くらい)
• すりごま白　大さじ3
• しょうゆ　大さじ3
• 砂糖　大さじ1
• ごま油　大さじ1

ビビンバ

• 焼肉用のお肉　200g
• ご飯　適量
• 焼肉のタレ　大さじ3
• コチュジャン　 適量

メレンゲの気持ち ビビンバの作り方

1. 前日に焼肉用のお肉をタレで味付けしジッパー付きの保存袋で寝かせておく。
2. ニンジンナムルを作る。
3. 人参を細切りにし 細切りにした人参を鍋でさっと茹でる。
4. 茹で上がった人参は、ざるにあけ水気を切りボウルに入れてごま油、おろしにんにく、しょうゆ、砂糖、すりごまを加えてよく和える。
5. 味付けしたお肉をフライパンで炒める。
6. ご飯をホットプレートに敷き詰め、ご飯の上に炒めた牛肉、 キムチ、茹でたもやし、味付けした人参、さっと茹でたほうれん草をのせ手作りビビンバの完成。
7. コチュジャンをかけ良く混ぜてお召し上がりください。

まとめ

とっても簡単に「ビビンバ」が作れるレシピでした。

とっても美味しそうな「ビビンバ」だったので、ぜひ参考に作ってみてください。