ヒルナンデス｜里芋の中華風マッシュポテトの作り方（残りものレシピ）

【ヒルナンデス｜里芋の中華風マッシュポテトの作り方レシピ】
2019年5月9日放送の「ヒルナンデス」木金レシピで「里芋の中華風マッシュポテト」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ヒルナンデスで紹介された「里芋の中華風マッシュポテト」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ヒルナンデス 里芋の中華風マッシュポテトのレシピ

ヒルナンデス 里芋の中華風マッシュポテトの材料

• 里芋　4個
• 長ネギ　1/2本
• 油　大さじ5
• 塩　少々
• チキンコンソメ　少々
• 水　200ml

ヒルナンデス 里芋の中華風マッシュポテトの作り方

1. 包丁で里芋の皮を剥きます。
2. 皮を剥いた里芋を厚めの輪切りし耐熱皿にのせラップをして、500wの電子レンジで7分加熱する。
3. 長ネギは、みじん切りにして熱したフライパンに多めの油をひき、ネギを炒める。
4. 香りが立ってきたら加熱した里芋を入れ、水を数回に分け入れ里芋を潰しながら炒めていきます。
5. 里芋がねっとりとしてきたら、塩、コンソメを加え良く混ぜながら炒め、水気がなくなったら完成。

まとめ

ねっとりとホクホクとした触感で病みつきになる美味しさです。

パンにつけて食べても美味しくいただけます。

是非参考に作ってみてください。

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