ちくわぶ唐揚げの作り方レシピ｜マツコの知らない世界

【マツコの知らない世界｜ちくわぶ唐揚げの作り方レシピ】
2019年5月28日放送の「マツコの知らない世界」で丸山さんが「ちくわぶ唐揚げ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、マツコの知らない世界で紹介された「ちくわぶ唐揚げ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

マツコの知らない世界 ちくわぶ唐揚げのレシピ

マツコの知らない世界 ちくわぶ唐揚げの材料

2人分
• ちくわぶ　1本
• すりおろしニンニク 1片
• しょうゆ　大さじ3
• 酒　大さじ2
• すりおろし生姜　少々
• 小麦粉　適量
• 片栗粉 適量

マツコの知らない世界 ちくわぶ唐揚げの作り方

1. ちくわぶは、輪切り、乱切り、細切りの3種類の切り方で切ります。この切り方が一番　鶏肉に近い触感になるそうです。
2. 切った「ちくわぶ」を耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加え600wの電子レンジで5分加熱する。
3. 加熱後、水を捨て「ちくわぶ」をジッパー付きのポリ袋に移し、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、しょうゆ、酒を加え良く揉み込み味をなじませる。
4. ボウルに小麦粉、片栗粉、水を入れバッター液を作り、味付けをした「ちくわぶ」を入れ衣をつける。
5. 180度に熱した油で、3分ほど揚げキツネ色になったら完成。

まとめ

ちくわぶを使った簡単唐揚げ！

鶏肉より材料費が安くできるのが嬉しいですね。

良かったら参考に作ってみてください。

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