有吉反省会｜タンポポオムライスの作り方（たいめいけん茂出木シェフのレシピ）

【有吉反省会｜タンポポオムライスの作り方レシピ】
2019年6月1日放送の「有吉反省会」でたいめいけん茂出木ｼｪﾌがフリーアナウンサーの花崎さんの禊で「タンポポオムライス」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、有吉反省会で紹介された「タンポポオムライス」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

有吉反省会タンポポオムライスのレシピ

とり肉は１cm角くらいに切り、タマネギは粗みじん切りにする。
フライパンにバター大さじ２を入れ溶かし、玉ねぎを強火で炒める。
タマネギが透き通ってきたら、バター大さじ２、切ったとり肉、薄切りにしたマッシュルームと、凍ったままのグリーンピースを加えてさらに炒める。
とり肉の色が変わったらケチャップ大さじ３を加え、全体にからめ合わせる。
ケチャップが混ざったら　ご飯、塩、こしょう　を加え、ご飯をほぐすように手早く炒め合わせ全体に混ざったら、2つのお皿に等分に盛る。
オムレツを１人分ずつ作る。
ボウルに卵３～４個をよくほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
フライパンにバター大さじ１を溶かし、卵液を一気に流し入れ、菜箸でまん中に寄せるようにしてかき混ぜ、底に膜ができたら火から離して手前1/4～1/3を折り、奥に滑らせてフライパンの柄の下部分をトントンとたたいて、卵の奥側を手前に返してとじる。
時々火にかけ、手早く上下を返し、再び上下を返してとじ目を上にする。
オムレツが焼けたらチキンライスの上に、返すようにしてのせ、ナイフで中央を割り広げ、お好みでイタリアンパセリやエディブルフラワーを飾っても完成。

とっても美味しそうな「オムライス」でした。

是非参考に作ってみてください。