おかずのクッキング｜キムチしじみの作り方レシピ（土井善晴）

【おかクッキング｜キムチしじみの作り方レシピ】
2019年6月8日放送の「おかずのクッキング」で土井善晴さんが「キムチしじみ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、おかずのクッキングで紹介された「キムチしじみ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

おかずのクッキング キムチしじみのレシピ

おかずのクッキング キムチしじみの材料

2人分
• キムチ　100g
• シジミ　150g
• 酒　大さじ3
• 醤油　小さじ1
• 植物油　大さじ1/2
• ごま油　大さじ1/2

おかずのクッキング キムチしじみの作り方

1. フライパンにサラダ油をひき 砂抜きしたしじみを入れ炒めます。
2. しじみの口が開いたら、 キムチを加え全体によく火を通す。
3. キムチに熱が入ったら 酒大さじ3、 醤油小さじ1 を加え よく炒め 仕上げにごま油を大さじ1/2を回しかけてさっと炒めたら器に盛り付けて完成。

詳しくはこちら

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まとめ

シジミを炒めてキムチと合わせた簡単レシピです。

お酒のおつまみにぴったりの一品です。

是非参考に作ってみてください。

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